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工程案例

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膠原蛋白純化

2022-06-15 2127次

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?膠原蛋白是一種生物性高分子物質,是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。是動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量較多、分布較廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。具有使皮膚中膠原活性增強,有滋潤皮膚,延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。

膠原蛋白傳統(tǒng)工藝:

膠原蛋白可以溶解于多種不同pH和濃度的提取介質中。依據提取介質的不同膠原蛋白的提取可分為五類:即熱水浸提法、鹽法、酸法、堿法以及酶法等。其基本原理都是根據膠原蛋白的特性改變蛋白質所在的外界環(huán)境,把膠原蛋白與其他蛋白質進行分離。在實際提取過程中不同提取方法之間往往相互結合。


膠原蛋白膜法提取工藝:

酶解液→精濾→大分子超濾→納濾膜濃縮→噴霧干燥

膠原蛋白膜工藝優(yōu)勢:

1.膜濃縮能耗低,僅為熱濃縮的30%,為企業(yè)節(jié)約成本;

2.前端除雜,提高膠原蛋白品質和口感;

3.膜濃縮同時,脫出酶解液中的無機鹽,降低苦腥味和農殘;

4.縮短生產周期,提成生產效率;

5.常溫濃縮,蛋白生物活性基本不受影響。


博納科技多年來致力于膜分離技術的應用工藝開發(fā),將工藝、膜與設備相結合,積累了豐富的產品純化經驗和工程化放大經驗,既解決工藝制造難題,又提高了產品質量,與客戶共同提升行業(yè)技術水平。

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